Description
144€/Kg
Riche en vitamines A, B et C et en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore.
De plus, cette plante sauvage est riche en protéines : pour 100 g de feuilles séchées issues de jeunes pousses, elle contiendrait 40 g de protéines.
L’ortie serait l’un des rares végétaux à regrouper les 8 acides aminés essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Produite par Les Infusés, une ferme au Bignon. La nature à était laisser évoluer librement. Cela permet de créer une mosaïque d’habitats propice à l’installation des auxiliaires de cultures qui sont si précieux. Les puissantes racines permettent également une retenue d’eau intéressante pour les cultures.
Produit issue de l’agriculture Biologique.
