Farine de seigle

2,74

Vendu en sachet de 1,5 kilo

On peut l’utiliser pour faire du pain en combinaison avec d’autres farines (épeautre, blé, maïs).

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Description

Le seigle est un proche cousin du blé qui produit des grains de forme allongée.

La farine de seigle est de couleur beige et possède une saveur prononcée. Elle a une teneur plus faible en gluten que la farine de blé. Elle est riche en fibres solubles.

C’est un produits BIO

Le Moulin de la Brosse est situé a Saint Lumine de Coutais en pays de Loire.

 

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