Farine de blé noir

5,62

Vendu par sachet de 1,5 kilo

Elle est idéale pour confectionner des galettes.

C’est un produits BIO

Le Moulin de la Brosse est situé a Saint Lumine de Coutais en pays de Loire.

Catégorie :

Description

3.75 €/kg

Elle est obtenue par mouture de grains de sarrasin récoltés dans le Pays de Retz.

Contrairement aux idées reçues, le blé noir n’est pas une céréale mais bien une plante à fleurs.

La farine, grise piquetée de noir, à un goût très prononcé et est dénuée de gluten. Elle n’est pas panifiable seule.

C’est un produits BIO

Le Moulin de la Brosse est situé a Saint Lumine de Coutais en pays de Loire.