Le Verger les Brin ‘belles est une production fruitière diversifiée, avec l’objectif de toujours chercher à améliorer les produits avec des solutions innovantes et durables.
Hélène est installée sur 5 hectares en arboriculture et petits fruits sur la commune de Paulx proche de Machecoul. Ses pommes, poires, pêches, framboises, fraises et autres fruits du “Verger les Brin’belles” sont vendus en direct et sur les marchés alentours.
Elle a le projet de faire évoluer son atelier de transformation afin de valoriser l’ensemble de sa production en sorbets, sirops et confitures pour permettre de valoriser les petits fruits abîmés ou non en n’évitant les pertes.